蔡鹏兴，1978年生于彩塘，现为广东省书法家协会会员，广东省青年美术家协会会员，潮州市美术家协会理事，潮州市青年美术家协会副主席，潮安区美术家协会秘书长，潮州市艺术教学教研组成员，潮安区艺术教育教研组组长,中学美术高级教师。